Chế biến sâm Bố Chính ở cơ sở nhỏ: chọn sản phẩm nào trước và đi từng bước ra sao
Nhà vườn quanh hồ Tà Đùng muốn làm sản phẩm từ sâm nên đi từ lát khô đóng gói, rồi mới tới bột, trà túi lọc, mứt. Bậc chế biến, việc cần làm và rủi ro từng bậc.
Nhà vườn quanh hồ Tà Đùng muốn làm sản phẩm từ sâm nên đi từ lát khô đóng gói, rồi mới tới bột, trà túi lọc, mứt. Bậc chế biến, việc cần làm và rủi ro từng bậc.
Mứt sâm và sâm tẩm mật ong là sản phẩm ướt, hỏng theo kiểu khác lát khô. Cách sên đường, vì sao mứt chảy nước, vì sao hũ mật sủi bọt và cách đặt hạn dùng.